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L'Uruguay est situé au sud-est de l'Amérique
du Sud, il est entouré du Brésil,
de l'océan Atlantique, du río
de La Plata , et de l'Argentine.
Montevideo
est le point le plus important puisqu'il en est la capitale, le port
principal et le centre économique
.
Dans le sud, le territoire de l'Uruguay est constitué de
plaines herbeuses et ondulées.
Au nord la Cuchilla de Haedo, dont
le paysage est nuancé par des chaînes de montagnes.
A l'ouest la Cuchilla Grande
s'élève à 500m,elle s'étend du sud du Brésil
jusqu'à la Punta del
Este,
le point culminant de l'Uruguay.
La superficie de l'Uruguay représente 186 926
km2.
 FORMALITES
D'ENTREE
Le visa n'est pas exigé des ressortissants français
pour des séjours inférieurs ou égaux à trois
mois sur simple présentation d'un passeport en cours de validité.
SANTÉ
Aucun
vaccin n'est exigé. Vaccins recommandés : Hépatite
A et B, Tétanos, Polio. Avant le départ, consulter le médecin
traitant et contracter une assurance couvrant les frais médicaux et
de rapatriement sanitaire (les soins médicaux, y compris dentaires
sont très honéreux en Uruguay). L’eau du robinet est
considérée potable. L'eau potable en dehors des grandes villes
peut être polluée, une stérilisation est donc recommandée.
Le lait est pasteurisé et les produits laitiers sont propres à consommer.
Les viandes, volailles, poissons et crustacés, fruits et légumes
sont en général considérés comme propres à la
consommation.
LA POPULATION
Les Uruguayens sont principalement des descendants d'Européens
: beaucoup d'entre eux sont originaires d'Espagne, d'Italie, mais aussi
du Brésil et d'Argentine. Environ 10% de la population est métissée,
d'origine à la fois européenne et amérindienne.
Les Mulâtres et les Noirs représentent 5% des habitants.
LA
LANGUE
L'espagnol est la langue officielle du pays.
le
climat
La température à Montevideo varie entre 22°C et 32°C
durant l'été (décembre à février)
et entre 10°C et 15 °C durant l'hiver (juin à août).
La pluie est présente au cours de toutes les saisons mais davantage
durant les mois d'hiver.
MONNAIE,
ACHATS, TVA, change...
La monnaie nationale est le peso uruguayen. L'unité monétaire
de l'Uruguay est le peso uruguayen de 100 centésimos. L'argent
américain ainsi que les chèques de voyage en dollars américains
peuvent être échangés dans les banques, les hôtels,
les bureaux de change et à l'aéroport de Carrasco. Les cartes
banquaires peuvent être utilisées pour retirer de l’argent
dans la plupart des guichets automatiques. Il est toutefois prudent de se
munir d‘espèces
en travellers-chèques.
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A
voir, à faire en Uruguay
- Montevideo:
sur les bords du Rio Plata, la ville est un mélange
d'art colonial espagnol et italien, avec le style art-déco;
La Plaza Independencia; le Mausolée de Artigas en
marbre noir; le Palacio Salvo, le plus grand édifice
d'Amérique
du sud construit en 1927, l'église Matriz; le musée
historique National; le musée du Gaucho et de la
monnaie; le marché du port est incontournable, tout
comme la Feria de Tristan Navaja,en bord de mer, pour vos
achats.
- Le littoral
Uuguayen: une région agricole importante,
de trés jolies villes peintes à la chaux;
les sports nautiques le long des plages de Mercedes, et
de nombreux musée.
- La Riviera
Uruguayenne: de trés nombreuses plages à l'ouest
pour les amoureux de l'eau; le mont Pan de Azucar (493m);
Minas, ville entièrement construite en bois; l'endroit
le plus connu,et romantique, Punta del Este; l'île
Gorriti, avec les ruines d'une forteresse du 18e siècles;
l'île de Lobos, réserve naturelle accueillant
une colonie de Lions de Mer.
- Colonia Suiza: ville fondée en 1862 par des colons
Suisses, l'ambiance y est restée très européenne,
elle est devenu le grenier de la région grâce à cette
colonisation.
- Tacuarembo: petite ville agréable, longée
de Sycomores, aux places ombragées; vers Mars débute
le Festival des Gauchos, avec rodéos et musique.
- Aguas Dulces:
pour la quiétude de cet endroit
bordé par la plage, petit port de pêche, spécialités
locales à base de poisson.
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Liens
utiles sur l'Uruguay
A venir...
Infos pratiques (suite)
economie
Le pays est un des premiers producteurs de laine au monde. L'élevage
constitue la principale activité agricole de l'Uruguay
et représente une part importante de ses exportations annuelles, sous
forme de viande, de laine et de peaux. Le commerce extérieur joue également
un rôle
important dans l'économie de l'Uruguay, ainsi que le tourisme, notamment
en provenance d'Argentine, qui est une source importante de devises. Bientôt
le pays exportera même de l'électricité, grâce à ses
usines hydroélectriques
et à la construction d'un nouveau barrage le ''Yacireta''.
CUISINE
Les restaurants uruguayens sont des parrilladas
, dont la spécialité est le plat traditionnel national
le plus connu: l'asado (boeuf grillé). Le boeuf est présent à presque
tous les repas et apparaît sous différentes formes parmi lesquelles
asado de tira (Côtes), pulpa (boeuf sans os), lomo (steak dans le filet)
et bife de chorrizo (rumsteck). Costillas (côtelettes) et milanesa
(escalope de veau) sont également très connus, ils sont souvent
accompagnés d'un mesclun de salade ou de frites. Le Chivito est un
sandwich garni de tranches de viande, de laitue et d'oeuf. D'autres plats
locaux sont le puchero (boeuf avec des légumes, bacon, haricots et
saucisses), pizza, tourtes, porc grillé, poulet au vin grillé,
cazuela (ragoÛt), normalement servi avec du mondongo (tripes), poissons
et crustacés, morcilla dulce (boudin noir sucré aux zestes
d'orange et aux noix) et morcilla salada (boudin salé). Parmi les
desserts, il y a dulce de leche (dessert au lait), chaja (gâteau
de Savoie en forme de boule fourré de crème et de confiture),
mossini (gâteau de Savoie fourré à la crème),
tarte au citron et yemas (dessert à base de jaune d'oeuf).
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